在人体里，血浆渗透压（摩尔浓度渗透压，摩尔渗透压）与0.9%的氯化钠溶液、或5%的葡萄糖溶液相当，而细胞外液渗透压（摩尔浓度渗透压，摩尔渗透压）90%是来自钠离子和氯离子，所以把0.9%的氯化钠溶液称为生理盐水。溶液中，Na+、Cl-浓度高于0.9%的称为高渗溶液，反之为低渗溶液。
天然矿泉水、市场上出售的掺了溶解的矿物粉的矿物质水（这类商标上会标注矿物粉）、或干净的饮用水中的矿物质离子主要是钙离子、镁离子，此外还有少量钠离子、钾离子、溴化物、氯化物，但含量远低于0.9%。所以以人体的血浆渗透压（摩尔浓度渗透压，摩尔渗透压）、细胞外液渗透压（摩尔浓度渗透压，摩尔渗透压）作为标准来算，天然矿泉水、饮用的纯净水、蒸馏水都算低渗溶液，喝进身体里，血浆、细胞会把电解质排出来平衡渗透压（摩尔浓度渗透压，摩尔渗透压）。所以夏天运动后出汗、喝水，盐份会随汗液排出体外（大学军训时出汗又晒干的军装上有层淡淡的盐，有木有？），就要适当补充电解质；腹泻大量排泄出水状的大便，也要补充电解质；但是不运动就别喝含电解质的运动饮料。
人的肾脏持续的最大利尿速度是每分钟16毫升，就是说你一小时内连续饮用的矿泉水、纯净水或蒸馏水别超过1升，你的肾脏是绝对能把多余的水份通过尿液排出体外的，超过每小时一升的量，水份来不及变成尿而潴留在体内，因为是低渗溶液而进入细胞、血浆，血浆渗透压（摩尔浓度渗透压，摩尔渗透压）下降，血循环变快，于是就出现头晕、心跳加速甚至昏迷的症状，这就叫稀释性低钠血症，俗称“水中毒”。
平时喝水会水中毒吗，当然不会。病人做肠镜检查前要喝导泄剂清肠，以舒泰清为例，成份就是导泄剂聚乙二醇，加上氯化钠、氯化钾、碳酸氢钠，调配好后的水溶液就是生理盐水+聚乙二醇。饮用方法是每半小时750ml，一共喝3000ml。事实上，一小时内喝完1500ml，第三次喝已经觉得肚子胀喝不下去了。这还是生理盐水哦！所以矿泉水、纯净水、蒸馏水要喝到水中毒，也不是件容易的事。
然后还有一个脑残的问题，长期把蒸馏水当饮用水喝，会导致矿物质缺乏吗？以某山泉品牌饮用水包装上的标称，每100ml的水，钙含量是400微克，镁是50微克，钾是35微克 ，钠是80微克。以镁为例，中国营养学会推荐的成年人每日镁的安全、适宜摄入量是350毫克，即350000微克。如果靠饮用水作为镁的摄入源，就要每天喝700升水，即700公斤水，可能吗？但花生、燕麦、菠菜每100克就含镁180毫克左右，只要每天正常吃蔬菜水果，完全能满足矿物质的需求。
所以，在一般运动量的情况下，天然矿泉水、干净的饮用水、蒸馏水，只要一小时内摄入量不超过1000ml，每天摄入总量不超过3000ml，是不会对身体有任何影响或危害的。有些人劝你不要喝蒸馏水，背后的原因只有一个——贵，喝不起。
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